秋のご案内
名月荘みのり豊かな秋、美しい大自然の彩り
上信越高原国立公園の山脈はオール紅葉です。
きのこなど秋の味覚とともにしっとりとした秋の雰囲気をどうぞ。
南魚沼のこしひかり
地元の農家さんが作った美味しいコシヒカリを購入しています。
塩沢産の最高の米を味わってください。
１０月に入ると１日ごとに山々は色づきます
景勝清津峡や魚沼スカイラインの紅葉はぜひ一度見に来てほしいです。見頃は１０月下旬から１１月。
里の紅葉は１１月になってからが本番です。
南方稲荷までの花岡山の散歩は、まさに自然とのふれあいのひととき。
秋のうまいもの
夏に植えた大根、白菜、キャベツ、いろんな野菜が採れ始めます。サトイモと大根を味噌で煮たトロトロのいも味噌。生しゃけのホイル焼き、菊の花やズイキの酢物。新米に手作り南蛮味噌をつけて食べると、それだけで二杯は食べれます。
天然のきのこはなかなか採れません。
味は絶品アマンダレ（くずれ）採れたときだけしか食べれません。味噌汁やけんちん汁になります。
